Gıda, süt ürünleri, meşrubat ve bira sektöründe kapalı devre (CIP) temizliğinde kullanılmak üzere geliştirilmiş güçlü, nitrik asit bazlı tek aşamalı asidik temizlik ürünüdür. Kapalı devrelerde köpük oluşumunu engeller. Her türlü protein ve gıda artığının bulunduğu kapalı sistemlerde, kireç, süt taşı, malt taşı vb. en zor kalıntıların etkili ve hızlı sökülmesinde kullanılır. Kolay durulanır. Durulama esnasında ek kimyasallar kullanılmasını gerektirmez. Bu sebeple zamandan tasarruf sağlar. 

KULLANIM ŞEKLİ : Pastörizatör, seperatör, paslanmaz çelik tank ve boru hatları (vb.) temizliğinde öncelikle sistemin alkali bir ürün ile temizliğinin yapılmış olması tavsiye edilir. CIP ASİT %0,5-2 konsantrasyonda 50-60 °C sıcaklıkta 15-20 dakika sirküle edilir. İdeal sıcaklık 60°C’dir. Sirkülasyon sonrası içme kalitesinde su ile durulama yapılmalıdır.

MALZEMELERLE ETKİLEŞİMİ : Sadece paslanmaz çelik sistemlerde güvenle kullanılır. Lastik, kauçuk, ventil ve contalara zarar vermez.

TEKNİK BİLGİ :

pH : 1.0 (±1.0)

Görünüm : Açık Sarı Akışkan Sıvı

BİLEŞİMİ : İnorganik asitler içerir. 

UYARILAR : Mutlaka eldiven kullanınız. Alüminyum ve yumuşak metal yüzeylerde kesinlikle kullanmayınız! Yalnız profesyonel kullanım içindir. 

KONSANTRASYON TAYİNİ:

Reaktifler : 0,1 N Sodyum Hidroksit çözeltisi Fenolftalin indikatörü 

Prosedür : 10 ml test çözeltisi üzerine 2-3 damla fenolftalein indikatörü damlatılır. Pembe renkli olana kadar bazik solüsyonla titre edilir. Sarfiyat kaydedilir. 

Hesaplama : 

% w/w CIP ASİT : sarfiyat (ml) x f (w/w) (faktör) 

% v/v CIP ASİT : sarfiyat (ml x f (v/v) (faktör)

*f (w/w) : 0,173

*f (v/v) : 0,140

İletkenlik ölçümü :

Gr/lt CIP ASİTx2522= μS cinsinden iletkenlik